食品栄養化学実験法 / 横山正実, 吉田勉, 松岡博厚共著
ショクヒン エイヨウ カガク ジッケンホウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 三共出版 |
| 出版年 | 1969 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 172p ; 22cm |
| 一般注記 | 遡及データをもとにした流用入力 |
| 著者標目 | 横山, 正実(1905-) <ヨコヤマ, マサミ> 吉田, 勉(1927-) <ヨシダ, ツトム> 松岡, 博厚(1934-) <マツオカ, ヒロアツ> |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 NDLSH:栄養 |
| 分 類 | NDC6:498.55 NDLC:PC25 |
| NCID | BN12023133 |
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