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食品・栄養化学実験書 / 小原哲二郎編

ショクヒン エイヨウ カガク ジッケンショ

データ種別 図書
版 四訂
出版者 東京 : 建帛社
出版年 1993.4.
本文言語 jpn
大きさ x,266p ; 22cm
著者標目 小原, 哲二郎 <オバラ, テツジロウ>
件　名 NDLSH:食品化学 -- 実験
分　類 NDC6:498.55
NDLC:PC25
NCID BN09478769

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.53||O 10153163
4767901863

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