美作大学OPAC

ようこそ  ゲスト さん

「発酵食堂豆種菌」の麹の料理 / 伏木暢顕著

ハッコウ ショクドウ マメタンキン ノ コウジ ノ リョウリ

データ種別 図書
出版者 東京 : 日本文芸社
出版年 2011.9
本文言語 jpn
大きさ 96p ; 24cm
別書名 異なりアクセスタイトル:発酵食堂豆種菌の麹の料理
著者標目 伏木, 暢顕 <フシキ, ノブアキ>
件 名 BSH:料理
BSH:麹かび
分 類 NDC8:596
NDC9:596
ISBN 9784537209280
NCID BB07825437

所蔵情報を非表示

配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
596||F 20059070
9784537209280

書誌詳細を非表示

検索結果一覧に戻る ページトップ