| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 筑摩書房 |
| 出版年 | 2017.7 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 236p, 図版 [16] p : 挿図 ; 15cm |
| 別書名 | 原タイトル:眼で食べる日本人 : 食品サンプルはこうして生まれた その他のタイトル:Birth of replica foods |
| 一般注記 | 「眼で食べる日本人--食品サンプルはこうして生まれた」(旭屋出版 2002年刊)の改題, 文庫化 英文タイトル, 叢書番号はブックジャケットによる |
| 著者標目 | 野瀬, 泰申(1951-) <ノセ, ヤスノブ> |
| 件 名 | NDLSH:食品サンプル BSH:食物 BSH:料理 BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| ISBN | 9784480434562 |
| NCID | BB24025517 |
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