最新鶏料理 : さばき方から加熱までがよくわかる : 定番と部位別アレンジ82品 / 高良康之, 辻大輔, 亀田雅彦, 田村亮介 [著] ; 柴田書店編
サイシン トリリョウリ : サバキカタ カラ カネツ マデ ガ ヨク ワカル : テイバン ト ブイベツ アレンジ 82ヒン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 2016.4 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 247p ; 26cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:new CHICKEN cooking 奥付タイトル:さばき方から加熱までがよくわかる最新鶏料理 : 定番と部位別アレンジ82品 |
| 著者標目 | 高良, 康之(1967-) <タカラ, ヤスユキ> 辻, 大輔(1981-) <ツジ, ダイスケ> 亀田, 雅彦(1971-) <カメダ, マサヒコ> 田村, 亮介(1977-) <タムラ, リョウスケ> 柴田書店 <シバタ ショテン> |
| 件 名 | NDLSH:料理 (肉) NDLSH:鶏肉 |
| 分 類 | NDLC:EF27 NDC9:596.33 |
| ISBN | 9784388062300 |
| NCID | BB21637288 |
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