ステーキ! : 世界一の牛肉を探す旅 / マーク・シャツカー著 ; 野口深雪訳
ステーキ : セカイイチ ノ ギュウニク オ サガス タビ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 中央公論新社 |
| 出版年 | 2011.12 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 340p ; 20cm |
| 別書名 | 原タイトル:Steak |
| 著者標目 | Schatzker, Mark 野口, 深雪(1970-) <ノグチ, ミユキ> |
| 件 名 | BSH:牛肉 NDLSH:牛肉 NDLSH:料理(肉) |
| 分 類 | NDC8:648.2 NDC9:648.25 |
| ISBN | 9784120043123 |
| NCID | BB07834303 |
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