食料工業 / 桜井芳人[ほか共]編
ショクリョウ コウギョウ
| データ種別 |
図書 |
| 版 |
増補改訂版 |
| 出版者 |
東京 : 恒星社厚生閣 |
| 出版年 |
1965.12 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
18, 761p ; 27cm |
| 著者標目 |
桜井, 芳人 <サクライ, ヨシト>
斉藤, 道雄 <サイトウ, ミチオ>
東, 秀雄 <ヒガシ, ヒデオ>
|
| 件 名 |
NDLSH:食品工業
NDLSH:食品工学 |
| 分 類 |
NDC8:588
NDLC:PC21 |
| NCID |
BN10700434
|
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