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料理の起源 / 中尾佐助著

リョウリ ノ キゲン

(NHKブックス;173)
データ種別 図書
出版者 東京 : 日本放送出版協会
出版年 1972.12
本文言語 jpn
大きさ 225,13p ; 19cm
一般注記 文献等の注:巻末
著者標目 中尾, 佐助(1916-1993) <ナカオ, サスケ>
件　名 NDLSH:料理 -- 歴史
NDLSH:食物 -- 歴史
分　類 NDC6:596
NDC8:596
NDLC:EF27
NCID BN02193807

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架
596||N 20029299

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