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焼肉・たれ : 「焼肉店員が知っておきたい文化と知識」 / 鄭大聲著

ヤキニク タレ : ヤキニク テンイン ガ シッテ オキタイ ブンカ ト チシキ

データ種別 図書
出版者 東京 : 日本食糧新聞社
出版年 2012.5
本文言語 jpn
大きさ viii, 171p : 挿図 ; 19cm
別書名 奥付タイトル:焼肉・たれ
異なりアクセスタイトル:焼肉たれ : 焼肉店員が知っておきたい文化と知識
著者標目 鄭, 大聲(1933-) <정, 대성>
件 名 BSH:飲食店
BSH:料理 --
BSH:料理(朝鮮)
BSH:料理(日本)
分 類 NDC8:673.9
NDC9:673.972
NDC9:383.8
ISBN 9784889272284
NCID BB09779115

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階一般
673.9||C 20061533
9784889272284

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