日本の食文化史 : 旧石器時代から現代まで / 石毛直道著
ニホン ノ ショクブンカシ : キュウセッキ ジダイ カラ ゲンダイ マデ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 岩波書店 |
| 出版年 | 2015.11 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | xi, 312p : 挿図, 地図 ; 20cm |
| 著者標目 | 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> |
| 件 名 | NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 |
| 分 類 | NDC9:383.81 |
| ISBN | 9784000610889 |
| NCID | BB2009488X |
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