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食品学総論 : 食べ物と健康 : 演習問題付 / 谷口亜樹子編著

ショクヒンガク ソウロン : タベモノ ト ケンコウ : エンシュウ モンダイツキ

データ種別 図書
第2版
出版者 東京 : 光生館
出版年 2022.8
本文言語 jpn
大きさ vi, 160p : 挿図 ; 26cm
著者標目 谷口, 亜樹子(1964-) <タニグチ, アキコ>
件 名 BSH:食品
分 類 NDC9:498.51
NDC10:498.51
ISBN 9784332040675
NCID BC1660110X

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.51||T 10193723
9784332040675

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