美作大学OPAC

ようこそ  ゲスト さん

給食経営管理論 / 片山直美, 原正美編 ; 上地加容子 [ほか著]

キュウショク ケイエイ カンリロン

(管理栄養士養成テキストブック)
データ種別 図書
第3版
出版者 岐阜 : みらい
出版年 2022.4
本文言語 jpn
大きさ 299p ; 26cm
一般注記 文献:p289〜292
著者標目 片山, 直美 <カタヤマ, ナオミ>
原, 正美 <ハラ, マサミ>
上地, 加容子 <ウエジ, カヨコ>
件 名 BSH:給食
NDLSH:給食
分 類 NDC9:498.59
NDC10:498.59
NDLC:EG257
ISBN 9784860155629
NCID BC13885656

所蔵情報を非表示

配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.59||K 20072576
9784860155629

書誌詳細を非表示

戻る ページトップ