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キムチの文化史 : 朝鮮半島のキムチ・日本のキムチ / 佐々木道雄著

キムチ ノ ブンカシ : チョウセン ハントウ ノ キムチ・ニホン ノ キムチ

データ種別 図書
出版者 東京 : 福村出版
出版年 2009.9
本文言語 jpn
大きさ 382p : 挿図, 地図 ; 22cm
別書名 異なりアクセスタイトル:キムチの文化史 : 朝鮮半島のキムチ日本のキムチ
一般注記 主要参考文献: p367-378
著者標目 佐々木, 道雄(1947-) <ササキ, ミチオ>
件 名 BSH:キムチ
NDLSH:キムチ -- 歴史
NDLSH:食生活 -- 朝鮮
NDLSH:食生活 -- 日本
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.821
NDLC:GE121
ISBN 9784571310164
NCID BA91499523

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
383.8||S 30024486
9784571310164

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