美作大学OPAC

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食品衛生学 / 後藤政幸, 熊田薫, 熊谷優子編著

ショクヒン エイセイガク

(栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程)
データ種別 図書
出版者 東京 : 理工図書
出版年 2021.12
本文言語 jpn
大きさ xii,317p : 挿図 ; 26cm
著者標目 後藤, 政幸 <ゴトウ, マサユキ>
熊田, 薫 <クマダ, カオル>
熊谷, 優子 <クマガイ, ユウコ>
件 名 BSH:食品衛生
分 類 NDC9:498.54
NDC10:498.54
ISBN 9784844609100
NCID BC11417792

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.54||G 20071998
9784844609100

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