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流れと要点がわかる調理学実習 : 豊富な献立と説明 / 香西みどり, 綾部園子編著

ナガレトヨウテンガワカルチョウリガクジッシュウ : ホウフナコンダテトセツメイ

データ種別	図書
版	第3版
出版者	東京 : 光生館
出版年	2021.3
本文言語	jpn
大きさ	viii, 179p ; 26cm
別書名	異なりアクセスタイトル:調理学実習 : 流れと要点がわかる
一般注記	文献あり
著者標目	香西, みどり <カサイ, ミドリ> 綾部, 園子 <アヤベ, ソノコ>
件　名	BSH:料理 NDLSH:料理
分　類	NDC9:596 NDLC:EF27 NDC10:596
ISBN	9784332050452
NCID	BC06496406

配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	予約
大学3階一般		596\|\|K	10192173			9784332050452