| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第3版 |
| 出版者 | 東京 : 三共出版 |
| 出版年 | 2021.4 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | x, 251p ; 26cm |
| 一般注記 | その他の共著者: 池田順子, 工藤慶太, 高島郁夫, 沼口晶子 参考図書: p245-246 |
| 著者標目 | 池田, 隆幸(1957-) <イケダ, タカユキ> 浅野, 行蔵(1950-) <アサノ, コウゾウ> 池田, 順子 <イケダ, ジュンコ> 工藤, 慶太 <クドウ, ケイタ> 高島, 郁夫 <タカシマ, イクオ> 沼口, 晶子 <ヌマグチ, アキコ> |
| 件 名 | BSH:食品 |
| 分 類 | NDC9:498.51 NDC10:498.51 |
| ISBN | 9784782708064 |
| NCID | BC07540128 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学3階一般 |
|
498.51||T||5 | 10191697 |
|
9784782708064 |
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