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法令等でわかる食品の一般衛生管理 : どこから?どのくらい? / 今城敏著

ホウレイ トウ デ ワカル ショクヒン ノ イッパン エイセイ カンリ : ドコカラ?ドノクライ?

データ種別 図書
出版者 東京 : 幸書房
出版年 2020.5
本文言語 jpn
大きさ xv, 198p : 挿図 ; 22cm
別書名 異なりアクセスタイトル:食品の一般衛生管理 : 法令等でわかる : どこからどのくらい
一般注記 引用・参考文献: p196
著者標目 今城, 敏 <イマナリ, サトシ>
件 名 BSH:食品工業
BSH:食品衛生
BSH:品質管理
分 類 NDC8:588.09
NDC9:588.09
NDC10:588.09
ISBN 9784782104446
NCID BB31714782

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
588.09||I 20070057
9784782104446

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