ワイン用葡萄品種大事典 : 1,368品種の完全ガイド = Wine grapes / Jancis Robinson, Julia Harding, José Vouillamoz原著 ; 北山雅彦, 北山薫訳
ワインヨウ ブドウ ヒンシュ ダイジテン : 1368 ヒンシュ ノ カンゼン ガイド
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 共立出版 |
| 出版年 | 2019.7 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | xliii, 1350p, 図版 [80] p ; 27cm |
| 別書名 | 原タイトル:Wine grapes : a complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours 異なりアクセスタイトル:葡萄品種大事典 : ワイン用 : 1368品種の完全ガイド |
| 一般注記 | 原題は奥付による 監訳: 後藤奈美 折り込図3枚 文献: p1285-1304 |
| 著者標目 | Robinson, Jancis Harding, Julia Vouillamoz, José 北山, 雅彦(1959-) <キタヤマ, マサヒコ> 北山, 薫 <キタヤマ, カオル> 後藤, 奈美 <ゴトウ, ナミ> |
| 件 名 | BSH:ぶどう(葡萄) -- 辞典 BSH:ぶどう酒 -- 辞典 |
| 分 類 | NDC8:625.61 NDC9:625.61 NDC10:625.61 |
| ISBN | 9784320057890 |
| NCID | BB28553084 |
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