ショク ノ ビジュアル ジョウホウ ズカン : セカイ ノ ショクザイ・リョウリ・アジ ノ インフォグラフィック
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 柊風舎 |
出版年 | 2018.7 |
本文言語 | jpn |
大きさ | 223p ; 26cm |
別書名 | 原タイトル:Taste : the infographic book of food 異なりアクセスタイトル:食のビジュアル情報図鑑 : 世界の食材料理味のインフォグラフィック |
一般注記 | 原著 (Aurum Press, c2015) の翻訳 参考文献: p[4] |
著者標目 | Rowe, Laura 栗山, 節子 <クリヤマ, セツコ> |
件 名 | BSH:食品 |
分 類 | NDC8:596 NDC9:596 NDC10:596 |
ISBN | 9784864980579 |
NCID | BB26376680 |