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今、知っておきたい栄養のない食品、危ない食品 : 保存、調理方法、食べ方でも栄養が失われていく / 八藤眞著

イマ、シッテオキタイエイヨウノナイショクヒン、アブナイショクヒン : ホゾン、チョウリホウホウ、タベカタデモエイヨウガウシナワレテイク

データ種別	図書
出版者	東京 : マガジンランド
出版年	2018.6
本文言語	jpn
大きさ	257p ; 18cm
別書名	異なりアクセスタイトル:今知っておきたい栄養のない食品危ない食品 : 保存調理方法食べ方でも栄養が失われていく
一般注記	ブックジャケットにML新書06の表記あり
著者標目	八藤, 真 <ハットウ, マコト>
件　名	BSH:食品衛生
分　類	NDC8:498.54 NDC9:498.54 NDC10:498.54
ISBN	9784865461886

配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	予約
大学3階文庫・新書		498.54\|\|H	30020510			9784865461886