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給食経営管理論 / 三好恵子, 山部秀子, 平沢マキ編著

キュウショク ケイエイ カンリロン

(Dai-ichi shuppan textbook series)
データ種別 図書
出版者 東京 : 第一出版
出版年 2014.11
本文言語 jpn
大きさ vi, 307p ; 26cm
一般注記 索引あり
著者標目 三好, 恵子 <ミヨシ, ケイコ>
山部, 秀子 <ヤマベ, シュウコ>
平沢, マキ <ヒラサワ, マキ>
分 類 NDC9:498.59
ISBN 9784804113166
NCID BB18460147

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架
498.59||M 10182920
9784804113166

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