魚の本 : からだによく効く旬の食材 / 講談社編
サカナ ノ ホン : カラダ ニ ヨク キク シュン ノ ショクザイ
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 講談社 |
| 出版年 |
2013.10 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
255p ; 25cm |
| 別書名 |
原タイトル:春の魚
原タイトル:夏の魚
原タイトル:秋の魚
原タイトル:冬の魚
標題紙タイトル:Encyclopedia of seafoods |
| 一般注記 |
2004年刊「旬の食材」シリーズの「春の魚」「夏の魚」「秋の魚」「冬の魚」を再編集し1巻にまとめたもの |
| 著者標目 |
講談社 <コウダンシャ>
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| 件 名 |
BSH:魚類
BSH:料理 -- 魚 |
| 分 類 |
NDC8:664.6
NDC9:664.6 |
| ISBN |
9784062185073 |
| NCID |
BB13895164
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