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焼肉の誕生 / 佐々木道雄著

ヤキニク ノ タンジョウ

(生活文化史選書)
データ種別 図書
出版者 東京 : 雄山閣
出版年 2011.3
本文言語 jpn
大きさ 180p : 挿図 ; 21cm
一般注記 参考文献: p176-177
著者標目 佐々木, 道雄(1947-) <ササキ, ミチオ>
件 名 BSH:料理 --
BSH:料理(朝鮮)
BSH:料理(日本)
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史
NDLSH:食生活 -- 朝鮮 -- 歴史
NDLSH:焼き肉
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.821
ISBN 9784639021759
NCID BB05394221

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
383.8||S 10178420
9784639021759

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