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魚づくし : 魚介の日本料理 / 中嶋貞治, 上野修著, 奥田透著

ウオズクシ : ギョカイ ノ ニホン リョウリ

データ種別 図書
出版者 東京 : 柴田書店
出版年 2007.11
本文言語 jpn
大きさ 271p ; 26cm
著者標目 中嶋, 貞治(1956-) <ナカジマ, サダハル>
上野, 修 <ウエノ,オサム>
奥田, 透 <オクダ,トオル>
件 名 BSH:料理-魚
BSH:料理(日本)
分 類 NDC8:596.3
NDC9:596.35
ISBN 9784388060252
NCID BA84031394

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
596.3||N 20055186
9784388060252

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