食事介護マニュアル : 食べる機能を生かした食事 / 山崎文雄 [ほか] 編著
ショクジ カイゴ マニュアル : タベル キノウ オ イカシタ ショクジ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 第一出版 |
| 出版年 | 2007.9 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 5, 140p ; 26cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:高齢者の食事介護マニュアル |
| 一般注記 | 「高齢者の食事介護マニュアル」(1996年刊)の改題改訂 その他の編著者: 丸山千鶴, 中丸ちづ子, 増田邦子 |
| 著者標目 | 山崎, 文雄(1935-) <ヤマザキ, フミオ> 丸山, 千鶴 <マルヤマ, チズル> 中丸, ちづ子 <ナカマル, チズコ> 増田, 邦子 <マスダ, クニコ> |
| 件 名 | BSH:料理 BSH:食生活 BSH:高齢者 |
| 分 類 | NDC8:498.59 NDC9:498.59 |
| NCID | BA83354285 |
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