暮らしとさかな : 水産食品読本 / 東京水産大学第8回公開講座編集委員会編
クラシ ト サカナ : スイサン ショクヒン トクホン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 新訂 |
| 出版者 | 東京 : 成山堂書店 |
| 出版年 | 1994.5 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 3, 6, 280p ; 22cm |
| 著者標目 | 東京水産大学第8回公開講座編集委員会 <トウキョウ スイサン ダイガク ダイ8カイ コウカイ コウザ ヘンシュウ イインカイ> |
| 件 名 | BSH:魚類 |
| 分 類 | NDC8:664.6 |
| NCID | BN10739327 |
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