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おいしさの科学 / 橋本直樹著

オイシサ ノ カガク

(ビールのはなし / 鳥山國士, 北嶋親, 濱口和夫編著;part 2)
データ種別 図書
出版者 東京 : 技報堂出版
出版年 1998.4
本文言語 jpn
大きさ 11, 251p ; 19cm
一般注記 参考図書: p250
著者標目 橋本, 直樹 <ハシモト, ナオキ>
件 名 BSH:ビール
分 類 NDC8:588.54
NDC9:588.54
NCID BA35761823

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架
588.54||B||2 10153001
4765544125

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