美作大学OPAC

ようこそ  ゲスト さん

食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか / ポール・フィールドハウス著 ; 和仁皓明訳

ショク ト エイヨウ ノ ブンカ ジンルイガク : ヒト ワ ナゼ ソレ オ タベルカ

データ種別 図書
出版者 東京 : 中央法規
出版年 1991.2
本文言語 jpn
大きさ 368p ; 20cm
別書名 原タイトル:Food and nutrition : customs and culture
一般注記 引用文献:p341-364
著者標目 Fieldhouse, Paul
和仁, 皓明(1931-) <ワニ, コウメイ>
件 名 BSH:食生活
BSH:栄養
NDLSH:食生活
NDLSH:食物
分 類 NDC8:383.8
NDLC:G185
NCID BN05954874 WCLINK

所蔵情報を非表示

配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架
383.8||F 20036127

書誌詳細を非表示

検索結果一覧に戻る ページトップ