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調理学 / 南出隆久, 大谷貴美子編

チョウリガク

(栄養科学シリーズNEXT)
データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2000.9
本文言語 jpn
大きさ viii, 132p ; 26cm
一般注記 参考書: p127
著者標目 南出, 隆久 <ミナミデ, タカヒサ>
大谷, 貴美子(1951-) <オオタニ, キミコ>
件 名 BSH:料理
分 類 NDC8:596
NDC9:596
ISBN 4061553178
NCID BA48192243 WCLINK

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止書庫
596||M 10179192
4061553178

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