食物・栄養科学シリーズ
ショクモツ エイヨウ カガク シリーズ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 培風館 |
| 本文言語 | jpn |
| NCID | BN00876638 |
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| 1 | 10 食品衛生学 / 水谷民雄著 東京 : 培風館 , 1987.1 |
| 2 | 10 食品衛生学 / 水谷民雄著 3訂版. - 東京 : 培風館 , 1998.11 |
| 3 | 15 微生物学 / 坂井拓夫著 改訂版. - 東京 : 培風館 , 1998.3 |
| 4 | 16 生化学 / 岩見公和著 東京 : 培風館 , 1987.1 |
| 5 | 18 食料経済 / 川島利雄, 渡辺基共著 改訂版. - 東京 : 培風館 , 1997.4 |
| 6 | 20 食生活論 / 北岡正三郎著 東京 : 培風館 , 1992.9 |
| 7 | 21 公衆衛生学 / 武田眞太郎, 宮下和久共著 4訂版. - 東京 : 培風館 , 2010.7 |
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