DOJIN文庫
DOJIN ブンコ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : 化学同人 |
| 出版年 | 2021.7- |
| 本文言語 | und |
| 大きさ | 冊 ; 15cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:Dojin bunko 異なりアクセスタイトル:Dojin文庫 |
| NCID | BC08899505 |
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| 1 | [002] 料理と科学のおいしい出会い : 分子調理が食の常識を変える / 石川伸一著 京都 : 化学同人 , 2021.7 |
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