フードコーディネーターの仕事 : 「食」のプロフェッショナルを目指す / 久保木薫編著
フード コーディネーター ノ シゴト : 「ショク」ノ プロフェッショナル オ メザス
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | [東京] : 中央経済社 |
| 出版者 | 東京 : 中央経済グループパブリッシング (発売) |
| 出版年 | 2021.9 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 143p : 挿図, 肖像 ; 21cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:フードコーディネーターの仕事 : 食のプロフェッショナルを目指す |
| 一般注記 | 監修: 祐成二葉 |
| 著者標目 | 久保木, 薫 <クボキ, カオル> 祐成, 二葉 <スケナリ, フタバ> |
| 件 名 | BSH:フードコーディネーター |
| 分 類 | NDC9:673.97 NDC10:673.97 |
| ISBN | 9784502397516 |
| NCID | BC09879026 |
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