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「食」の未来で何が起きているのか : 「フードテック」のすごい世界 / 石川伸一監修

ショク ノ ミライ デ ナニ ガ オキテ イル ノカ : フード テック ノ スゴイ セカイ

(青春新書INTELLIGENCE;PI-635)
データ種別 図書
出版者 東京 : 青春出版社
出版年 2021.10
本文言語 jpn
大きさ 186p ; 18cm
著者標目 石川, 伸一(1973-) <イシカワ, シンイチ>
件 名 BSH:食品工学
BSH:食品工業
NDLSH:食品工業
分 類 NDC9:588
NDC10:588
NDLC:DL681
NDC10:588.09
ISBN 9784413046350
NCID BC10305487

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階文庫・新書
588||I 30024262
9784413046350

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