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実践給食マネジメント論 / 高城孝助, 三好恵子, 松月弘恵編著

ジッセン キュウショク マネジメントロン

(テキストブックシリーズ)
データ種別 図書
第3版
出版者 東京 : 第一出版
出版年 2021.9
本文言語 jpn
大きさ 353 p ; 26 cm
一般注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
執筆: 高城孝助ほか
年表あり
著者標目 高城, 孝助 <タカギ, コウスケ>
三好, 恵子 <ミヨシ, ケイコ>
松月, 弘恵 <マツズキ, ヒロエ>
件 名 NDLSH:給食
BSH:給食
分 類 NDLC:EG257
NDC10:498.59
NDC9:498.59
ISBN 9784804114378
NCID BC10093946

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.59||T 20071740
9784804114378

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