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食品衛生法対応HACCP制度化にまつわるQ&A : 現場の困りごとを解決! / 米虫節夫 [ほか] 編 ; 食品安全ネットワーク著

ショクヒンエイセイホウタイオウ HACCP セイドカニマツワル Q&A : ゲンバノコマリゴトオカイケツ

データ種別	図書
出版者	東京 : 日科技連出版社
出版年	2020.9
本文言語	jpn
大きさ	xii, 169p : 挿図 ; 21cm
別書名	異なりアクセスタイトル:HACCP制度化にまつわるQ&A : 食品衛生法対応
一般注記	参考文献: 各章末その他の編者: 岡村善裕, 坂下琢治, 角野久史
著者標目	食品安全ネットワーク <ショクヒンアンゼンネットワーク> 米虫, 節夫(1941-) <コメムシ, サダオ> 岡村, 善裕 <オカムラ, ヨシヒロ> 坂下, 琢治 <サカシタ, タクジ> 角野, 久史(1947-) <スミノ, ヒサシ>
件　名	BSH:食品衛生 NDLSH:HACCP
分　類	NDC8:498.54 NDC9:498.54 NDC10:498.54 NDLC:PC21 NDC10:588
ISBN	9784817197214
NCID	BC02864166

配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	予約
大学3階一般		498.54\|\|S	10192415			9784817197214