食物と栄養学基礎シリーズ
ショクモツ ト エイヨウガク キソ シリーズ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 学文社 |
| 出版年 | 2012- |
| 本文言語 | und |
| NCID | BB08329190 |
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| 1 | 1 公衆衛生学 / 栗原伸公編著 東京 : 学文社 , 2012.4 |
| 2 | 1 公衆衛生学 / 栗原伸公編著 第3版. - 東京 : 学文社 , 2019.5 |
| 3 | 2 生化学基礎 : 管理栄養士国家試験対策 / 高畑京也, 堀坂宣弘, 正木恭介編 東京 : 学文社 , 2012.1 |
| 4 | 3 人体の構造・機能・疾病 / 飯嶋正広, 栗原伸公編著 東京 : 学文社 , 2014.3 |
| 5 | 4 食べ物と健康 / 佐藤隆一郎, 加藤久典編 東京 : 学文社 , 2012.3 |
| 6 | 5 新食品衛生学 : 食品の安全性 / 石綿肇, 西宗高弘, 松本比佐志編 東京 : 学文社 , 2014.3 |
| 7 | 5 最新食品衛生学 / 矢野俊博編著 東京 : 学文社 , 2021.9 |
| 8 | 6 調理学 : 生活の基盤を考える / 南道子, 舟木淳子編著 東京 : 学文社 , 2013.4 |
| 9 | 6 調理学 : 生活の基盤を考える / 南道子, 舟木淳子編著 第4版. - 東京 : 学文社 , 2020.2 |
| 10 | 7 基礎栄養学 / 佐藤隆一郎, 加藤久典編 東京 : 学文社 , 2012.3 |
| 11 | 7 基礎栄養学 / 佐藤隆一郎, 加藤久典編 第2版. - 東京 : 学文社 , 2017.2 |
| 12 | 8 応用栄養学 / 布施眞里子, 篠田粧子編 東京 : 学文社 , 2012.3 |
| 13 | 8 応用栄養学 / 布施眞里子, 篠田粧子編 第2版. - 東京 : 学文社 , 2015.3 |
| 14 | 9 栄養教育論 / 土江節子編著 東京 : 学文社 , 2013.4 |
| 15 | 9 栄養教育論 / 土江節子編著 第4版. - 東京 : 学文社 , 2017.4 |
| 16 | 9 栄養教育論 / 土江節子編著 第6版. - 東京 : 学文社 , 2020.2 |
| 17 | 9 栄養教育論 / 土江節子編著 第7版. - 東京 : 学文社 , 2022.4 |
| 18 | 10 臨床栄養学 / 飯嶋正広, 今本美幸編著 東京 : 学文社 , 2013.10 |
| 19 | 10 臨床栄養学 / 飯嶋正広, 今本美幸編著 第2版. - 東京 : 学文社 , 2016.4 |
| 20 | 10 新臨床栄養学 / 松木道裕, 今本美幸, 小見山百絵編著 東京 : 学文社 , 2020.4 |
| 21 | 11 公衆栄養学 / 栗原伸公編著 東京 : 学文社 , 2013.4 |
| 22 | 11 新公衆栄養学 / 栗原伸公, 大瀬良知子編著 東京 : 学文社 , 2021.9 |
| 23 | 12 給食経営管理論 / 名倉秀子編著 東京 : 学文社 , 2013.11 |
| 24 | 12 給食経営管理論 / 名倉秀子編著 第2版. - 東京 : 学文社 , 2016.4 |
| 25 | 12 給食経営管理論 / 名倉秀子編著 第3版. - 東京 : 学文社 , 2022.4 |
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