日本調理科学会誌検索システム / 日本調理科学会編
ニホン チョウリ カガク カイシ ケンサク システム
| データ種別 | AV資料 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本調理科学会, 2007.11 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | ビデオディスク1巻 : DVD |
| 一般注記 | 会誌収録内容:第1巻第1号(1968)〜第40巻第1号(2007),創立30周年記念増刊号 全162冊分 |
| 著者標目 | 日本調理科学会 <ニホン チョウリ カガクカイ> |
| NCID | BA84597985 |
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