ポテトチップスと日本人 : 人生に寄り添う国民食の誕生 / 稲田豊史著
ポテト チップス ト ニホンジン : ジンセイ ニ ヨリソウ コクミンショク ノ タンジョウ
(朝日新書;905)
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 朝日新聞出版 |
出版年 |
2023.4 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
345p : 挿図 ; 18cm |
別書名 |
異なりアクセスタイトル:ポテトチップスと日本人 : 人生に寄り添う国民食の誕生 |
一般注記 |
国内ポテトチップス年表: p317-322 主要参考文献: p339-345 |
著者標目 |
稲田, 豊史 (1974-) <イナダ, トヨシ>
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件 名 |
BSH:菓子 -- 歴史 BSH:ばれいしょ |
分 類 |
NDC9:588.39 NDC10:588.39 |
ISBN |
9784022952110 |
NCID |
BD01632617
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