日本の家庭料理とレシピの一〇〇年 : 料理研究家とその時代
ニホン ノ カテイ リョウリ ト レシピ ノ ヒャクネン : リョウリ ケンキュウカ ト ソノ ジダイ
(別冊太陽;スペシャル)
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 平凡社 |
出版年 |
2022.12 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
143p : 挿図, 肖像 ; 29cm |
別書名 |
異なりアクセスタイトル:日本の家庭料理とレシピの100年 : 料理研究家とその時代 |
一般注記 |
本標題は奥付による |
件 名 |
BSH:料理 BSH:食生活 -- 歴史 |
分 類 |
NDC9:596 NDC10:596 |
ISBN |
9784582946178 |
NCID |
BC18694790
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