データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 朝倉書店 |
出版年 |
2022.11 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
viii, 283p ; 22cm |
一般注記 |
文献: 各章末 |
著者標目 |
北本, 勝ひこ <キタモト, カツヒコ>
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件 名 |
BSH:農学 NDLSH:発酵 NDLSH:醸造 |
分 類 |
NDC9:610.8 NDC10:610.8 NDLC:RB21 NDLC:PA411 NDC10:610.1 |
ISBN |
9784254405750 |
NCID |
BC17323501
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