図解よくわかるフードテック入門 / 三輪泰史編著
ズカイ ヨク ワカル フード テック ニュウモン
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 日刊工業新聞社 |
出版年 |
2022.2 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
174p ; 21cm |
別書名 |
異なりアクセスタイトル:フードテック入門 : 図解よくわかる |
一般注記 |
引用/参考文献: p164-165 |
著者標目 |
三輪, 泰史(1979-) <ミワ, ヤスフミ>
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件 名 |
BSH:食品工学 BSH:食品工業 NDLSH:食品工業 -- 日本 NDLSH:技術革新 |
分 類 |
NDC9:588 NDC10:588 NDLC:DL681 NDC10:588.0921 |
ISBN |
9784526081842 |
NCID |
BC13345615
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