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日本の「伝統」食 : 本物の食材に出合う旅 / 森枝卓士著

ニホン ノ デントウショク : ホンモノ ノ ショクザイ ニ デアウ タビ

(角川SSC新書;042)
データ種別 図書
出版者 東京 : 角川SSコミュニケーションズ
出版年 2008.7
本文言語 jpn
大きさ 191p ; 18cm
別書名 異なりアクセスタイトル:日本の伝統食
著者標目 森枝, 卓士(1955-) <モリエダ, タカシ>
件 名 BSH:食物
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN 9784827550429
NCID BA86529862

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階文庫・新書
383.8||M 30024542
9784827550429

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