キムチの文化史 : 朝鮮半島のキムチ・日本のキムチ / 佐々木道雄著
キムチ ノ ブンカシ : チョウセン ハントウ ノ キムチ・ニホン ノ キムチ
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 福村出版 |
出版年 |
2009.9 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
382p : 挿図, 地図 ; 22cm |
別書名 |
異なりアクセスタイトル:キムチの文化史 : 朝鮮半島のキムチ日本のキムチ |
一般注記 |
主要参考文献: p367-378 |
著者標目 |
佐々木, 道雄(1947-) <ササキ, ミチオ>
|
件 名 |
BSH:キムチ NDLSH:キムチ -- 歴史 NDLSH:食生活 -- 朝鮮 NDLSH:食生活 -- 日本 |
分 類 |
NDC8:383.8 NDC9:383.821 NDLC:GE121 |
ISBN |
9784571310164 |
NCID |
BA91499523
|
所蔵情報を非表示
書誌詳細を非表示