サフランの歴史 / ラーミン・ガネシュラム著 ; 龍和子訳
サフラン ノ レキシ
(「食」の図書館)
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 原書房 |
出版年 |
2021.12 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
182p : 挿図 ; 20cm |
別書名 |
原タイトル:Saffron : a global history |
一般注記 |
原著 (Reaktion Books, 2020) の翻訳 参考文献: p162 |
著者標目 |
Ganeshram, Ramin 龍, 和子 <リュウ, カズコ>
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件 名 |
BSH:サフラン -- 歴史 |
分 類 |
NDC9:619.91 NDC10:619.91 |
ISBN |
9784562059485 |
NCID |
BC1187873X
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