ズカイ インショクテン ノ エイセイ カンリ : HACCP エノ タイオウ ガ グタイテキ ニ ワカル
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 日本実業出版社 |
出版年 | 2021.11 |
本文言語 | jpn |
大きさ | 220p ; 21cm |
著者標目 | 河岸, 宏和(1958-) <カワギシ, ヒロカズ> |
件 名 | BSH:飲食店 BSH:食品衛生 |
分 類 | NDC9:673.97 NDC10:673.97 |
ISBN | 9784534058843 |
NCID | BC11112682 |