食品添加物用語の基礎知識 : 食品添加物600種類の危険度がわかる / 小薮浩二郎監修
ショクヒン テンカブツ ヨウゴ ノ キソ チシキ : ショクヒン テンカブツ 600 シュルイ ノ キケンド ガ ワカル
データ種別 |
図書 |
版 |
第3版 |
出版者 |
東京 : 笑がお書房 |
出版者 |
東京 : メディアパル (発売) |
出版年 |
2021.11 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
287p ; 21cm |
一般注記 |
マガジンランド 2019年6月刊の第2版に一部修正を加え復刊したもの |
著者標目 |
小藪, 浩二郎(1945-) <コヤブ, コウジロウ>
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件 名 |
BSH:食品添加物 NDLSH:食品添加物 -- 辞書 |
分 類 |
NDC9:498.519 NDC10:498.519 NDLC:SC2 NDLC:SC186 |
ISBN |
9784802132923 |
NCID |
BC10772540
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