データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 原書房 |
出版年 | 2021.9 |
本文言語 | jpn |
大きさ | 178p ; 20cm |
別書名 | 原タイトル:Yoghurt : a global history |
一般注記 | 原著 (Reaktion Books, 2021) の翻訳 参考文献:p160 |
著者標目 | Hersh, June 富原, まさ江(1965-) <トミハラ, マサエ> |
件 名 | BSH:ヨーグルト -- 歴史 |
分 類 | NDC9:648.18 NDC10:648.18 |
ISBN | 9784562059454 |
NCID | BC09951236 |