納豆の食文化誌 / 横山智著
ナットウ ノ ショクブンカシ
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 農山漁村文化協会 |
出版年 |
2021.6 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
301p ; 19cm |
一般注記 |
参考文献:p284-297 |
著者標目 |
横山, 智(1966-) <ヨコヤマ, サトシ>
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件 名 |
BSH:納豆 NDLSH:納豆 NDLSH:食生活 -- アジア |
分 類 |
NDC9:383.82 NDC10:383.82 NDLC:PC61 NDC10:619.6 |
ISBN |
9784540181177 |
NCID |
BC08221715
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