ジッセン ショクヒン コウジョウ ノ ヒンシツ カンリ
データ種別 | 図書 |
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版 | 改訂 |
出版者 | 東京 : 幸書房 |
出版年 | 2021.7 |
本文言語 | jpn |
大きさ | xiii, 176p ; 26cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:実践食品工場の品質管理 |
著者標目 | 矢野, 俊博(1949-) <ヤノ, トシヒロ> |
件 名 | BSH:食品工業 BSH:品質管理 |
分 類 | NDC9:588.09 NDC10:588.09 |
ISBN | 9784782104576 |
NCID | BC08478212 |