給食の運営管理実習テキスト / 石田裕美, 松月弘恵, 堀端薫編 ; 辻村由美, 三好恵子, 山部秀子著
キュウショク ノ ウンエイ カンリ ジッシュウ テキスト
データ種別 |
図書 |
版 |
第8版 |
出版者 |
東京 : 第一出版 |
出版年 |
2021.3 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
77p : 挿図 ; 30cm |
著者標目 |
石田, 裕美(1960-) <イシダ, ヒロミ> 松月, 弘恵 <マツズキ, ヒロエ> 堀端, 薫 <ホリバタ, カオリ> 辻村, 由美 <ツジムラ, ユミ> 三好, 恵子 <ミヨシ, ケイコ> 山部, 秀子 <ヤマベ, シュウコ>
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件 名 |
BSH:学校給食 NDLSH:給食 |
分 類 |
NDC9:374.94 NDC10:374.94 NDC10:498.59 NDLC:EG257 |
ISBN |
9784804114323 |
NCID |
BC06206506
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